Browsing Category

Yemek Köşesi

Yemek Köşesi,

Waffelpasta

Malzemeler Waffel Labne peyniri (Speißetopfen) Pudraşekeri Vişne sosu veya değişik meyveler ben (Rote Grütze kullandim.) yani aslında kırmızı meyvelerin karışımı vişne,çilek,böğürtlen falan. File badem Tarif Labnepeynirini pudraşekeriyle çırpıyoruz. Miktarı yok, göz kararı veya damak tadıyla tamamen. Benim tariflerimde pek ölçü

Yemek Köşesi,

Donut

Malzemeler 200 gr. un 1 p. k.tozu 100 gr.labne 60 gr. tozşeker 1 vanilya 1 fiske tuz 4 çorba kaşığı sıvıyağ 10 çorba kaşığı süt. Tarif Tüm malzemeyi güzelcene karıştırıp. Yağlanmış donut kalıbına kaşık yardımıyla yada sıkma torbasıyla yarısına kadar

Yemek Köşesi,

Adana Usulü Içli Köfte

Malzemeler içi için: 250 gram kıyma 4 adet ince kıyılmış soğan 1 su bardağı ince kıyılmış ceviz içi 1 yemek kaşığı tereyağı (dilerseniz margarin kullanabilirsiniz. asla sıvıyağ kullanmayın.) bir tatlı kaşığı biber salçası karabiber, tuz dışı için: 1 bardak kahverengi